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Mas Cal Demoura

Qu'Es Aquo

Name: Qu'Es Aquo
Brand: Mas Cal Demoura
SKU: Cal-Demoura-qu-es-aquo
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock

2022 Terrasses du Larzac - 75cl - 13% vol

18,90 € TTC

la bouteille

(En stock - 1 bouteille)

Rosé gastronomique des Terrasses du Larzac signé Mas Cal Demoura, mêlant fraîcheur, fruit éclatant et élégance méditerranéenne.

Profil

Vin rosé délicat et fruité

Cépages

Syrah
Cinsault
Carignan
Mourvèdre
Grenache Noir

ACCORD PARFAIT

Volaille

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Notes de dégustation :

Le nez dévoile des arômes de fraise fraîche, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une bouche ample et fraîche soutenue par une belle minéralité.

Accords mets et vins :

Idéal avec un suprême de volaille rôti au thym, légumes grillés et jus réduit, qui souligne la fraîcheur et la gourmandise du vin.

4/5

Fruité

4/5

Rondeur

3/5

Puissance

1/5

Boisé

Informations générales

Domaine : Mas Cal Demoura

Reference : Cal-Demoura-qu-es-aquo

Appellation : Terrasses du Larzac

Label : Vin biodynamique (Biodyvin)

Type d'agriculture : Agriculture biodynamique

Couleur : Vin rosé

Profil : Vin rosé délicat et fruité

Conservation Vin prêt à boire

Cépages : Syrah, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir

Region : Languedoc

village : Jonquières

Pays : France

Notes de fruits rouges, framboise, rhubarbe, romarin. Fraicheur intense.

Informations sur le producteur :

Mas Cal Demoura

Fondé au début des années 90 par Jean-Pierre Jullien (père d'Olivier Jullien du Mas Jullien), le Mas Cal Demoura fait partie des domaines précurseurs ayant contribué à la révolution qualitative des vins du Languedoc.
Depuis la reprise du domaine en 2003, on mesure l’étendue du talent et de la détermination d’Isabelle et Vincent Goumard. Ces qualités font d'eux des acteurs remarqués du très dynamique secteur des Terrasses du Larzac.

L’équilibre précis de leurs cuvées s’exprime dans des profils de vins élancés, lisses, fruités et vigoureux.

S'ils peuvent s’apprécier jeunes, les rouges méritent au moins deux à quatre ans de vieillissement. Les derniers millésimes ont donné des vins remarquables, qui progressent à la fois en profondeur, en finesse et en vitalité.

La précision des vins acquise depuis quelques années place ce domaine parmi les meilleurs domaines du Sud de la France.

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