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Jean Fournier Bourgogne Aligoté Champ Forey Vieilles Vignes

Domaine jean Fournier

Cet aligoté nous offre un profil qui gagne en gourmandise. Le nez montre des arômes de noisette fraîche et de pomme granny-smith, la bouche est ronde, l'acidité apporte vivacité et une certaine tension, la finale présente de jolis amers.
Un Bourgogne Aligoté de gastronomie !

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2 Produits

Disponible

32,50 € TTC

Domaine Jean Fournier

Champ Forey - Vieilles Vignes 2018

Bourgogne Aligoté AOC

France - Bourgogne

Laurent Fournier

          

Laurent Fournier exploite 16 hectares de vignes sur les prestigieux terroirs de Marsannay et Gevrey-Chambertin. Après avoir été un pionnier en matière de culture raisonnée, le Domaine Jean Fournier est passé à l’agriculture biologique en 2008.
Issu de cette nouvelle génération pétrie de talent et « bio » dans l’âme, le Domaine Jean Fournier est aujourd’hui considéré comme l’un des domaine très qualitatifs de la Côte d'Or.


     Cépage :
100% aligoté

    Dégustation :
Cet aligoté nous offre un profil qui gagne en gourmandise: au nez, on perçoit des arômes de noisette fraîche et de pomme granny-smith ; la bouche est ronde, l'acidité apporte vivacité et une certaine tension ; la finale présente de jolis amers.
Un Bourgogne Aligoté de gastronomie !

   Style de vin :
Vin blanc sec, profond et minéral.

   Accords mets et vins :
Tartare d'huitres de Bouzigues, kumquat et poivre timut du Népal. Homard breton grillé et sa fondue de poireaux.

   Potentiel de garde :
6 ans dans votre cave.  

    Analytique :
12 % Vol.
75 cl
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne Blanc
Couleur : Vin blanc
Label Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Millésime : 2018
Garde : Potentiel de garde de 6 ans
Style de vin : Vin blanc sec et minéral
Cépages : Aligoté

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