Dom Pérignon Rosé Vintage
search

Dom Pérignon Rosé Vintage

2006 Champagne - 75cl

560,00 € TTC
la bouteille

(En stock - 1 bouteille)

Un champagne d'exception qui dévoile tout le charme et la noblesse du pinot noir provenant des plus grands terroirs de la région, le tout marié avec un sublime chardonnay.
Un millésime expressif, riche et raffiné, qui a vieilli en cave 10 ans afin de gagner en complexité.

Profil

Vin rosé complexe et sec
Vin blanc effervescent vif et profond

Cépages

Chardonnay
Pinot Noir

ACCORD PARFAIT

À consommer

Potentiel de garde de 8 ans et plus

  Un caviste à votre écoute

Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir

  Emballage

Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.

  Transport et Livraison

Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.

  Moyens de paiement

Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.

Dom Pérignon

Rosé Vintage Brut 2006

Champagne AOC

France - Champagne

                

Habillée d’une bouteille à l’esthétique rare et d’une étiquette indémodable, cette cuvée est née en 1935 pour célébrer le centenaire de l’agent londonien de Moët et Chandon, Simon Brothers & Co. Elle doit son nom au cellérier, le chargé de l’approvisionnement, de l’abbaye bénédictine de Hautvillers, Pierre Pérignon. Cet exact contemporain de Louis XIV (1638-1715) est renommé comme le père du champagne. S’il est contesté qu’il soit l’inventeur des bulles et du bouchon de liège, Dom Pérignon, en dégustateur de génie, est unanimement reconnu comme le précurseur de l’assemblage de différents crus, ouvrant ainsi aux champagnes une palette infinie de subtiles flaveurs.
L’art de l’assemblage est caractéristique de la cuvée Dom Pérignon. Les vins ne proviennent pas de terroirs particuliers, mais expriment le savoir-faire ancestral du maître de chai, dans la grande tradition du célèbre moine bénédictin. Elle n’est offerte que dans les grandes années afin d’être toujours digne de son rang.

    

Cépages :

Pinot noir et chardonnay.
Dom pérignon rosé 2006 est un hommage au pinot noir qui est ici assemblé à la perfection au chardonnay dans des proportions tenues secrètes. 

Notes de dégustation :

Ce Vintage Rosé Dom Pérignon possède un nez captivant, mûr et profond. Au premier nez, ce sont des notes d’épices et de cacao qui s’invitent, puis après quelques minutes, ce sont des arômes plus fruités qui naissent. Des arômes qui évoquent la figue, l’abricot rôti, l’orange confite, soulignée par une touche fumée.
Sur le palais, le vin est ample, magnifique. C’est une bouche intense, gourmande, portée par une texture soyeuse, avec une trame séveuse, serrée, presque végétale. La vinosité se fait iodée, saline.

Style de vin : 

Champagne rosé de prestige.

Accord mets et vins :

Filet de rouget rôti, jus à la menthe et fraise puis, petits légumes de saison. Roulade de poulet de Bresse à la fêta, caramel de poivron rouge.

Potentiel de garde dans votre cave :

20 ans.

Analytique :

75 cl -  12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Informations générales

Domaine :

Reference : Dom-Perignon-rose-Vintage

Appellation : Champagne

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Bulles crémant champagne pétillant

Profil : Vin rosé complexe et sec, Vin blanc effervescent vif et profond

Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir

Region : Champagne

Pays : France

À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.

Également disponible pour le même producteur

Domaine de Cassagnoles Gros Manseng Medium

La cuvée 100 % gros manseng du domaine de Cassagnoles séduit par son côté très parfumé aux notes d’ananas et de citron et sa jolie finale. Sa vivacité en bouche r...

7,80 € TTC

The Yamazaki 12 ans

Elaboré par la plus ancienne distillerie du Japon, le single malt Yamazaki est la combinaison parfaite entre savoir-faire écossais et raffinement japonais. Ce 12 a...

149,00 € TTC
  • Rupture de stock

Bouchié-Chatellier Argile à S

Nez de fleur blanche, de pamplemousse, fruit de la passion et de buis. Harmonie en bouche avec une belle longueur et une persistance aromatique sur les agrumes.

25,50 € TTC

Puni Sole

Sole, le soleil, pour ce whisky italien vieilli en fûts de bourbon et de Jerez Pedro Ximenez. Orange sanguine, pomme et raisin muscat, le tout enrobé dans une douc...

69,00 € TTC
  • Rupture de stock
x