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La Petite Parcelle de Mourvèdre
Romain Portier - La Petite Parcelle
Le nez est d’une finesse et d’une complexité remarquable. La bouche est ample, ronde, fine et élégante.
10 Produits
La Petite Parcelle
de Mourvèdre 2020
Vin de France
France - Languedoc
Parcelle de 0,70 ha de mourvèdre (35 ans) au lieu dit le Mas de Goulou
Premier mourvèdre replanté sur le village de Saint-Jean-de-Fos.
Sol argile-calcaire orienté Est. La parcelle est composée de 3 zones bien distinctes : une première zone composée d’argile-calcaire avec des galets roulés, le centre de la parcelle bénéficiant d’une veine d’eau en profondeur et une dernière partie très pauvre avec une roche mère affleurante. Cet ensemble donne l’équilibre au vin.
Cépages:
100% mourvèdre.
Notes de dégustation :
Belle robe grenat. Le nez est d’une finesse et d’une complexité remarquable. La bouche est ample, ronde, fine et élégante. Jolie finale sur les fruits noirs, le tabac et le moka.
Style de vin :Vin rouge profond et complexe.
Accord mets et vins :
Magret de canard à l’orange sanguine, aubergine à la parmesane. Suprême de faisan, beurre noisette, pistaches et panais glacés.
Potentiel de garde dans votre cave :
8 ans
Analytique :
75 cl - 14,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
| Pays : | France |
| Région : | Languedoc |
| Appellation : | Vin de France |
| Couleur : | Vin rouge |
| Label | Vin Bio (AB) |
| Type d'agriculture : | Agriculture biologique |
| Millésime : | 2020 |
| Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
| Style de vin : | Vin rouge fruité et complexe |
| Cépages : | Mourvèdre |
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