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Saint Amant Borry
2022 Côtes du Rhône
(En stock - 36 bouteilles))
Vin à la robe jaune éclatante avec des reflets dorés.
Le bouquet est complexe, puissant et élégant; les fruits et les fleurs.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Viognier
Roussanne
ACCORD PARFAIT
À consommer
Vin prêt à boire
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Domaine Saint Amant
Borry 2022
Côtes du Rhône AOC
France - Rhône
Jacques Wallut et Camille Nosworthy à Suzette Dentelles de Montmirail.
Situé au cœur des Dentelles de Montmirail, à 500 m d’altitude, dans l’appellation Beaumes-de-Venise, le Domaine Saint Amant bénéficie d’un terroir sans équivalent de 13 hectares de petites parcelles en coteaux pentus, exposés au sud-est et balayés par le mistral, sur des sols de marnes et de calcaires du Trias, pauvres, secs et peu propices à la maladie ou aux parasites.
La culture est artisanale et les méthodes de travail rigoureuses.
Les vendanges sont faites à la main, la vinification et l’élevage dans des cuves thermo-régulées, en inox ou en chêne français. La cave, construite en 1995, est enterrée et climatisée.
Cépages :
Viognier 95 % et 5 % de roussanne.
Notes de dégustation :
Vin à la robe jaune éclatante avec des reflets dorés. Le bouquet est complexe, puissant et élégant; les fruits et les fleurs. La promesse est tenue en bouche avec du moelleux, de la rondeur, sans dureté, et un bel équilibre acide.
Style de vin :
Vin blanc très aromatique et rond.
Accord mets et vins :
Gratin de saumon aux épinards. Filet de rougets à la plancha.
Potentiel de garde dans votre cave :
6 ans.
Analytique :
13.5 % Volume
75 cl
Contient des Sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
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Informations générales
Domaine :
Reference : saint-amant-Borry
Appellation : Côtes du Rhône
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Viognier, Roussanne
Region : Vallée du Rhône
Pays : France
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Vin à la robe jaune éclatante avec des reflets dorés.
Le bouquet est complexe, puissant et élégant; les fruits et les fleurs.
