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The Blend
2017 Coonawarra - 75cl - 13,5% vol
(En stock - 9 bouteilles))
Le véritable atout de ce vin réside dans les arômes concentrés, délicieusement frais et relevés. Il y a de la violette et des pétales de rose avec des touches d'épices et un peu de cette feuille de laurier typique du terroir si particulier de Coonawarra.
Profil
Vin rouge fin et racé
Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
ACCORD PARFAIT
Bavette
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Notes de dégustation :
La robe est de couleur rouge profond. Le nez présente des arômes ronds et doux de prune et de mûre avec une note épicée de vanille, un ensemble doux, mais le véritable atout réside dans les arômes concentrés, délicieusement frais et relevés. Il y a de la violette et des pétales de rose avec des touches d'épices et un peu de cette feuille de laurier typique du terroir si particulier de Coonawarra (terra rossa). En bouche, ce vin est moyennement corsé avec des fruits noirs denses et une finale épicée présentant des tanins fermes.
Accord mets et vins :
T-bone de Black Angus fumé aux sarments et chutney de cranberries. Souris d’agneau au thym et aux fruits confits.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Balnaves-Blend
Appellation : Coonawarra
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge fin et racé
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Region : Australie méridionale
village : Coonawarra
Pays : Australie
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