Une délicate note de framboise avec une touche fumée pour cette parcelle de grenache plantée sur schiste. La bouche est bien équilibrée entre le fruit et une structur...
The Blend
2017 Coonawarra - 75cl - 13,5% vol
(En stock - 9 bouteilles))
Le véritable atout de ce vin réside dans les arômes concentrés, délicieusement frais et relevés. Il y a de la violette et des pétales de rose avec des touches d'épices et un peu de cette feuille de laurier typique du terroir si particulier de Coonawarra.
Profil
Vin rouge fin et racé
Cépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
ACCORD PARFAIT
Bavette
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Notes de dégustation :
La robe est de couleur rouge profond. Le nez présente des arômes ronds et doux de prune et de mûre avec une note épicée de vanille, un ensemble doux, mais le véritable atout réside dans les arômes concentrés, délicieusement frais et relevés. Il y a de la violette et des pétales de rose avec des touches d'épices et un peu de cette feuille de laurier typique du terroir si particulier de Coonawarra (terra rossa). En bouche, ce vin est moyennement corsé avec des fruits noirs denses et une finale épicée présentant des tanins fermes.
Accord mets et vins :
T-bone de Black Angus fumé aux sarments et chutney de cranberries. Souris d’agneau au thym et aux fruits confits.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Balnaves-Blend
Appellation : Coonawarra
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge fin et racé
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Region : Australie méridionale
village : Coonawarra
Pays : Australie
Arômes concentrés, frais et relevé. Assemblage de merlot, cabernet et petit verdot.
Une délicate note de framboise avec une touche fumée pour cette parcelle de grenache plantée sur schiste. La bouche est bien équilibrée entre le fruit et une structur...
Mount Gay Triple cask blend XO
Un rhum puissant aux saveurs équilibrées sur une texture onctueuse à la finale florale et parfumée
Gin aux 12 plantes aromatiques à mixer dans un cocktail ou tout simplement avec du tonic et une tranche de citron.
Un très beau grenache sur sol argilo-calcaire. Un vin puissant, mais présentant un équilibre parfait entre fruit, alcool, grain de tanin et fraicheur minérale.