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Suenen Oiry Blanc de blancs

Name: Suenen Oiry Blanc de blancs
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Suenen-Oiry

Non millésimé Champagne Grand cru - 75cl

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VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE

Champagne grand cru Oiry, cuvée Blanc de Blancs très faiblement dosée, aux beaux arômes de fruits nuancés de noisette avec une touche toastée et avec la fraîche vivacité minérale du terroir de craie.

Profil

Vin blanc effervescent vif et profond

Cépages

Chardonnay

ACCORD PARFAIT

À consommer

Potentiel de garde de 8 ans et plus

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Champagne Suenen

Oiry - Blanc de blancs
Extra-brut
(Base 2016)

Champagne Grand cru AOC

France - Champagne

Aurélien Suenen a quitté les parquets de basket de Châlons-en-Champagne pour retrouver la craie des vignes familiales de la Côte des Blancs en 2009. À la suite de son père, le jeune homme prend ses marques en changeant progressivement les méthodes culturales (abandon des herbicides et des insecticides dès 2012) et en restructurant le vignoble, composé de 3 hectares à Oiry, Cramant et Chouilly pour les chardonnays, et d’un îlot de 20 ares planté de meuniers francs de pieds, dans la vallée de la Vesle. L’intuition conduit le vigneron à des assemblages de parcelles dans ses cuvées non millésimées telle Oiry (vignes de bas de coteaux)

Cépages :

100% chardonnay

Dosage : 2 g/l.

Notes de dégustation :

Une cuvée Blanc de Blancs très faiblement dosée (extra-brut), aux beaux arômes de fruits nuancés de noisette avec une touche toastée et avec la fraîche vivacité minérale du terroir de craie.

Style de vin :

Vin blanc effervescent vif et profond.

Accord mets et vins :

Saint-Jacques cuite en coquille, gingembre et zeste de citron vert. Gambas grillées au poivre et à la mangue fraiche.

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

Analytique :

75 cl - 12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Informations générales

Domaine :

Reference : Suenen-Oiry

Appellation : Champagne Grand cru

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Bulles crémant champagne pétillant

Profil : Vin blanc effervescent vif et profond

Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus

Cépages : Chardonnay

Region : Champagne

Pays : France

À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.

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