Barco del Corneta Cucú

  Barco del Corneta

Cucú 2021
Verdejo

 Tierra de Castilla y León IGP
 
   Espagne -Castilla y Lèon

                  

Castilla y León est une région viticole qui comprend certaines des appellations emblématiques de l’Espagne comme la Ribera del Duero, Toro, Bierzo et Rueda. Même si les vignobles de Barco del Corneta sont plantés au sein de cette dernière, ils sont étiquetés 'Castilla y León'. En effet, le chai étant situé juste à l’extérieur de la D.O. Rueda, la réglementation oblige qu'il porte le nom de celle qui englobe l'appellation Rueda.

Beatriz Herranz aime dénicher les très vieilles parcelles pour les remettre en état et leur permettre de donner le meilleur d’elles même. C’est une véritable passionnée de vieilles vignes et ici, certaines ont jusqu’à 150 ans ! Les souches de ces vieux vignobles (francs de pied) qui sont sur des sols sableux n’ont plus rien à voir avec les clones actuels de Rueda.

Situé à une altitude de 700 mètres en moyenne, l’encépagement est principalement en verdejo, le cépage blanc emblématique de la région.

'Cucú ' (le bruit qu'émet la grenouille quand elle chante) est un vin blanc voulant représenter au mieux ce que fait le cépage Verdejo à Rueda, accessible et agréable...

     Cépage :
100% verdejo.

     Note de dégustation :
Ce vin a les caractéristiques typiques de son cépage, le verdejo avec des arômes de foin et de coing et une finale légèrement amère. Il est sec et droit, avec une belle fraîcheur d'agrumes.

    Style de vin :
Vin blanc léger et aromatique.

    Accords mets et vins :
Tielle de Sète au poulpe, salade de poivrons et piments. Dos de cabillaud en viennoise de vanille, héliantis glacés au beurre d’algues.

     Potentiel de garde :
De 3 ans

     Analytique :
13 % Vol. - 75 cl. 
Contient des sulfites 
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