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Aldo Vajra Nebbiolo

Domaine Azienda Aldo Vajra

Voici une interprétation formidable du nebbiolo qui promet des résultats fantastiques avec ce raisin capricieux.
L’ensemble est fin et élégant

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7 Produits

26,00 € TTC

Domaine Aldo Vajra

2018

 Langhe DOC Nebbiolo

Italie - Piémont

          

       

Cépages : 

100% nebbiolo

Notes de dégustation :

Voici une interprétation formidable du nebbiolo qui promet des résultats fantastiques avec ce raisin capricieux. Ce vin offre une intensité florale et fruitée éclatante avec des violettes séchées, du cassis, de la myrtille et des notes de sous-bois. L'effet est fin et élégant et le vin se termine par une douceur soyeuse.

Le fruit est pressé à froid lors de la récolte afin de conserver ce croustillant et cette fraîcheur distinctifs du travail d’Aldo Vajra.

Style de vin : 

Vin rouge fin et racé.

 

Accord mets et vins :

Côte de veau en croûte de cajou et parmentier truffé. Râble de lapin habillé de lard de Colonnata, lit de choux kale au jus truffé et duxelle de champignons.

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

 

Analytique :

75 cl -   14,5 % volume

 

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Pays : Italie
Région : Piémont
Appellation : Langhe
Couleur : Vin rouge
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : 2018
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin rouge fin et racé
L'avis des guides : Parker, Revue du Vin de France
Cépages : Nebbiolo

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