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Agnanum Sabbia vulcanica Falanghina
2020 Campania - 75cl
(En stock - 11 bouteilles))
Robe soutenue avec reflets dorés, nez surprenant de caractère et de fraîcheur avec des notes salines et une multitude d’arômes aux accents volcaniques et maritimes à la fois.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Falanghina
Catalanesca
Biancolella
Moscato napoletano
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Moyens de paiement
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Notes de dégustation :
Robe soutenue avec reflets dorés, nez surprenant de caractère et de fraîcheur avec des notes salines
et une multitude d’arômes aux accents volcaniques et maritimes à la fois.
En bouche il y a du caractère avec une belle minéralité, un peu rustique mais tellement authentique et expressif que l’on oublie vite un léger manque de finesse.
Vin blanc sudiste, sincère et franc.
Accord mets et vins :
Gratin de courgettes, tomates et fines herbes.
Tagliatelles aux fruits de mer et safran.
Présentation :
Nous sommes ici sur un terroir volcanique dans un endroit très particulier sur un petit vignoble en terrasses
avec une majorité de vignes centenaires d’un seul tenant coincé entre le Bosco degli Astroni qui est un parc naturel où la noblesse napolitaine chassait dans le passé et le… périphérique de Naples !!!
Autre particularité, le vigneron a une deuxième activité qui est l’abattage de lapins avec un laboratoire contigu à la cave.
Une fois que l’on sait tout cela, des doutes peuvent trotter mais c’est là qu’arrive la divine surprise : les vins sont d’un caractère, d’une complexité et d’une finesse juste incroyable.
Vraiment de quoi étonner les palais les plus aiguisés.
Informations générales
Domaine :
Reference : Agnanum-Sabbia-vulcanica-bianco
Appellation : Campania
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Falanghina, Catalanesca, Biancolella, Moscato napoletano
Region : Campanie
Pays : Italie
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