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Pialli Tai rosso Calbin
2017 Veneto - 75cl
(En stock - 2 bouteilles))
Issu du rare cépage taï rosso, ce vin offre un nez doux, sur les petits fruits rouges, le cassis encore croquant jusqu'à l'explosion de la cerise et des fruits mûrs.
Original et délicieux.
Profil
Vin rouge soyeux et fruité
Cépages
Tai rosso
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Alessandro Pialli
Rosso Calbin 2017
Veneto IGT
Italie - Vénétie
Nous voici au centre de la Vénétie, proche de Vicenza au pied des Colli Berici, avec un cépage quasi inconnu et pourtant typique de cette zone : le Taï Rosso. Planté sur un magnifique terroir composés de masses rocheuses traversées par des veines volcaniques dispersées au milieu de ce domaine à tendance biodynamique.
Cépages :
100% taï rosso
Notes de dégustation :
La robe rubis pâle identifie le cépage. Le nez est doux, sur les petits fruits rouges, le cassis encore croquant jusqu'à l'explosion de la cerise et des fruits mûrs. La bouche est encore jeune, les tanins montrent un côté masculin.
Style de vin :
Vin rouge fruité et corsé.
Accord mets et vins :
Tournedos de canard à l'orange, pommes grenailles. Pigeonneau rôti, fleur de courgette farci aux girolles, sauce aux cerises griottes.
Potentiel de garde dans votre cave :
6 ans
Analytique :
75 cl - 13,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine :
Reference : Pialli-Tai-rosso-calbin
Appellation : Veneto
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge soyeux et fruité
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Tai rosso
Region : Vénétie
Pays : Italie
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