Promo !

Chapelle St Mathieu Jourde (blanc)

Name: Chapelle St Mathieu Jourde (blanc)
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Chapelle-st-Mathieu-Jourde-blc
Price: 16.2 EUR
Availability: InStock

2024 Pays d'Hérault - 75cl - 13,5% vol

16,20 € TTC

la bouteille

(En stock - 6 bouteilles))

Jourde blanc est un assemblage étonnant, un vin issu d’une mosaïque de cépages.
Le style est délicat, l’acidité est bonne, le résultat fait en tout cas saliver. Ce vin est encore jeune mais très prometteur

Profil

Vin blanc aromatique et savoureux

Cépages

Roussanne
Chenin
Clairette
Grenache Blanc
Grenache Gris

ACCORD PARFAIT

Fromage

À consommer

Potentiel de garde de 6 ans

BESOIN D'AIDE

Contacter le Caviste

BLOG :

Température, Carafage, Service...

Plus d'informations Livraison, Emballage, mode de paiement

Un caviste à votre écoute

Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir

Emballage

Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.

Transport et Livraison

Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.

Moyens de paiement

Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.

La Chapelle Saint mathieu est située à Aniane, dans l'Hérault.
Jean-Emmanuel Parcé (Domaine de la Rectorie à Banyuls, 66) et sa soeur Jeanne ont créé ce domaine avec le Mont Baudile en toile de fond. Le nom du domaine, la Chapelle Saint-Mathieu, fait hommage à leur frère disparu. La famille Parcé y a planté dix hectares d’une dizaine de cépages sur des terres en friche depuis une quarantaine d’années. Toutes belles, leurs jeunes vignes viennent de donner leurs premiers vins, à la fois intenses et tendres, pleins de promesse. Fermentation en barrique, avec un élevage de sept mois en fût et un bâtonnage régulier.

Notes de dégustation :

Jourde blanc est un assemblage étonnant, un vin issu d’une mosaïque de cépages. On apprécie sa rondeur, sa gourmandise et sa fraîcheur ! Bonne texture, pureté, profondeur de saveur et très jolie évolution dans le verre. Le boisé très fin, subtil, apporte des notes légèrement beurrées et participe à la complexité du vin. Le style est délicat, l’acidité est bonne, le résultat fait en tout cas saliver. Ce vin est encore jeune mais très prometteur.

Style de vin :

Vin blanc sec savoureux et complexe.

Accord mets et vins :

Risotto de girolles et vieux parmesan. Salade de pommes de terres et denti de méditerranée, vinaigrette au thym et au fenouil.

3/5

Fruité

4/5

Rondeur

3/5

Puissance

3/5

Boisé

Informations générales

Domaine :

Reference : Chapelle-st-Mathieu-Jourde-blc

Appellation : Pays d'Hérault

Type d'agriculture : Agriculture biologique

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc aromatique et savoureux

Conservation Potentiel de garde de 6 ans

Cépages : Roussanne, Chenin, Clairette, Grenache Blanc , Grenache Gris

Region : Languedoc

Pays : France

Mosaïque de cépages.

Pur, salivant, grande profondeur de saveur, complexité !

Également disponible pour le même producteur

Giba Carignano del Sulcis

Ce vin possède une parfaite harmonie entre un corps juteux et une acidité vibrante. Sa finale est bien entendu sèche et vive, comme il sied à tout bon carignan !

14,00 € TTC

Rupture de stock

Château Villa Carmin

Le Château Villa Carmin est un Médoc moderne et chic, dominé par des notes de fruits rouges avec une bouche ronde, onctueuse et suave.

11,50 € TTC

A Peraccia Jean Sandamiani

Le charme de ce vin est de marier parfaitement des arômes de cassis, de mûres sauvages au notes de garrigues qui font rêver et saliver tous les amoureux des vins d...

37,20 € TTC

La Pulpeuse Crème de citron

La Pulpeuse offre une gourmandise ensoleillée qui s’équilibre à merveille avec une fraicheur acidulée et se termine par la douceur mandarinée tout en finesse du y...

23,50 € TTC

Rupture de stock