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Danjou-Banessy Coste (blanc)

            

VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE

             

Vin salin avec des notes de fruits blancs et de miel. En bouche, c'est gourmand et bien sec avec une minéralité qui vient équilibrer le tout.
C'est du sérieux qui fait plaisir !

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Domaine Danjou-Banessy

Coste 2021

Côtes catalanes IGP

France - Roussillon

  

  

                   

                

Ce vin est issu du cépage maccabeu, de vignes sur sol argilo-calcaire et de galets roulés, situées sur les  terrasses de l’Agly.
                   

Cépages :

100% maccabeu
Elevage en barrique de 12 mois

Notes de dégustation :

Robe claire avec des reflets verts. Nez sur des arômes de fruits blancs (pêche, poire) avec une note de miel. La bouche est gourmande et pleine. Un vin tenu par sa minéralité et que l'on découvre différemment avec le temps.

Style de vin : 

Vin blanc élégant et complexe

Accord mets et vins :

Ceviche de loup aux nectarines, coriandre et poivre timut. Tartare d’huîtres de Bouzigues à la mangue verte et poivre de Sichuan.

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

Analytique :

75 cl -   12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Pays : France
Région : Roussillon
Appellation : Côtes Catalanes
Couleur : Vin blanc
Label Vin Bio (AB), Vin biodynamique (Demeter)
Type d'agriculture : Agriculture biologique, Agriculture biodynamique
Millésime : 2021
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin blanc complexe et élégant
L'avis des guides : Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker
Cépages : Maccabeu

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