VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Nerello Mascalese Rosso
2018 Terre siciliane - 75cl - 12,5% vol
(En stock - 4 bouteilles))
Un vin des pentes de l'Etna, magnifique : des fruits rouges percutants au début, ensuite vient une partie du paysage volcanique à travers sa minéralité fumée.
Profil
Vin rouge délicat et complexe
Cépages
Nerello mascalese
ACCORD PARFAIT
Apéritif
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Notes de dégustation :
Ce style de vin de L'Etna était connu sous le nom de "pista e’mmutta" (ce qui signifie : pressez et mettez-le tout de suite en fût) et cet esprit, sans prétention et bien sûr naturel, peut être ressenti dans cette bouteille. Le résultat est magnifique : des fruits rouges percutants au début, ensuite vient une partie du paysage volcanique à travers sa minéralité fumée. C'est très fin et expressif avec une belle structure tannique. Fruits compacts de framboise et de cerise avec une bonne persistance et de beaux tanins fins. Mi-corsé et structuré, tendant vers l'élégance.
Accord mets et vins :
Caille rôtie aux prunes et sauté de petites girolles. Suprême de pintade, risotto à la truffe noire du Périgord et escalope de foie frais poêlée.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Ayunta-nerello-mascalese-rosso
Appellation : Terre siciliane
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge délicat et complexe
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Nerello mascalese
Region : Sicile
village : Randazzo
Pays : Italie
Framboise, cerise, subtiles notes de fumée, délicat et profond.
La Thériaque Spiritueux Garrigue
Ce gin, issu de la distillation de vin, porte bien son nom : les senteurs de garrigue languedocienne sont intenses.
Wittmann Estate - Riesling Trocken
C'est un très joli riesling avec des notes de zeste de citron, de peau d'orange et de citron vert. Joli style.
Un nez aromatique et envoutant aux arômes multiples et complexes. La bouche est toute aussi explosive. Un vin à la fois ample et minéral .
La bouche s’exprime avec justesse, généreuse et complexe. Un vin équilibré, au grain soyeux, à la finale sensuelle et raffinée. Un beau Médoc, classique et plaisant.
Un vin des pentes de l'Etna, magnifique : des fruits rouges percutants au début, ensuite vient une partie du paysage volcanique à travers sa minéralité fumée.
