Domaine Ayunta Nerello Mascalese Rosso
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Nerello Mascalese Rosso

2018 Terre siciliane - 75cl - 12,5% vol

21,00 € TTC
la bouteille

(En stock - 4 bouteilles))

Un vin des pentes de l'Etna, magnifique : des fruits rouges percutants au début, ensuite vient une partie du paysage volcanique à travers sa minéralité fumée.

Profil

Vin rouge délicat et complexe

Cépages

Nerello mascalese

ACCORD PARFAIT

Apéritif

À consommer

Potentiel de garde de 6 ans

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  Emballage

Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.

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Notes de dégustation : 

Ce style de vin de L'Etna était connu sous le nom de "pista e’mmutta" (ce qui signifie : pressez et mettez-le tout de suite en fût) et cet esprit, sans prétention et bien sûr naturel, peut être ressenti dans cette bouteille. Le résultat est magnifique : des fruits rouges percutants au début, ensuite vient une partie du paysage volcanique à travers sa minéralité fumée. C'est très fin et expressif avec une belle structure tannique. Fruits compacts de framboise et de cerise avec une bonne persistance et de beaux tanins fins. Mi-corsé et structuré, tendant vers l'élégance.

Accord mets et vins

Caille rôtie aux prunes et sauté de petites girolles. Suprême de pintade, risotto à la truffe noire du Périgord et escalope de foie frais poêlée.

3/5

Fruité

3/5

Rondeur

2/5

Puissance

1/5

Boisé

Informations générales

Domaine :

Reference : Ayunta-nerello-mascalese-rosso

Appellation : Terre siciliane

Label : Vin Bio (AB)

Type d'agriculture : Agriculture biologique

Couleur : Vin rouge

Profil : Vin rouge délicat et complexe

Conservation Potentiel de garde de 6 ans

Cépages : Nerello mascalese

Region : Sicile

village : Randazzo

Pays : Italie

Framboise, cerise, subtiles notes de fumée, délicat et profond.

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