Aberlour A' Bunadh Oloroso

Aberlour

 A' Bunadh - Spanish Oloroso Sherry Butts
Batch N°075 - 60.9%

Single Malt Whisky

Ecosse - Speyside

Le batch n° 1 de la version A’bunadh, qui signifie « origine » en gaélique, a vu le jour en 1998. Depuis, la recette qui a fait le succès de cet Aberlour est restée inchangée.

A savoir, un vieillissement en fût de sherry oloroso de premier remplissage, une filtration traditionnelle, très légère comme celles pratiquées au XIXe siècle et surtout une mise en bouteille au degré naturel avoisinant ou dépassant les 60 %. Les fûts qui entrent dans l’assemblage sont âgés de 5 à 25 ans.

Double Médaille d’Or ISC 2020 dans la catégorie Scotch Whisky

Note de dégustation :            

Robe: ambre

Nez :  Arômes de diverses épices, de praline et d’orange épicée qui s’harmonisent avec des notes riches et profondes d'oloroso.

Bouche : Orange, cerises noires, fruits secs et gingembre relevés d’une note de chocolat noir amer, le tout enrichi avec des arômes d'oloroso et de chêne. Rond et crémeux.

Finale : robuste et intense, avec des notes à la fois sucrées et amères provenant des épices, du chocolat noir et du chêne. On retrouve des saveurs de nougat, sherry, gingembre et une nuance légère de fumée.

Analytique :

60,9 % volume - 70 cl

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