Coffret Gin

Le gin est une eau-de-vie de grain ou de mélasse aromatisée. Cette aromatisation peut s’effectuer de façon naturelle, par infusion ou macération de l’alcool avec des épices, des aromates et des herbes, ou bien de façon artificielle, en mélangeant des essences de gin naturelles ou artificielles.

Le genièvre, qui donne son nom au gin, en est une composante essentielle.

Le gin se décline en plusieurs sous-catégories : le "Gin", qui peut être aromatisé ; le "Distilled gin", produit par la redistillation d'un alcool dans lequel ont macéré des herbes naturelles; le "London Dry Gin", un Distilled Gin auxquels aucun élément artificiel (arôme ou colorant) ne peut être ajouté si ce n’est du sucre, et dans des proportions bien définies.

C'est cette dernière catégorie de gin, très qualitative que nous vous proposons de découvrir à travers deux spiritueux surprenants.

- La distillerie artisanale Edinburgh Gin, nichée au coeur de la capitale à quelques pas seulement du château d’Edimbourg, est devenue une ambassadrice du meilleur style "London Dry Gin" : ses parfums proviennent uniquement d’ingrédients naturels, sans ajouts de colorant ni de saveurs artificielles et le taux de sucre résiduel après distillation est très bas. Edinburgh Gin Seaside est directement inspiré du littoral qui borde la ville. Il est distillé avec des algues marines et des herbes écossaises, pour symboliser en bouteille le charme mystérieux de la côte.

- Par l’utilisation du format de bouteille et l’étiquetage originaux des années 1920, le Filliers Tribute veut ainsi rendre hommage à Firmin Filliers, le créateur du gin Filliers 28 (1888-1965). Le résultat est un gin unique, bien corsé avec différentes couches d’arômes. Un gin rare.

Ce coffret comprend une bouteille de chacun des gins suivants :

• Edinburgh - Seaside (Ecosse)
• Filliers - Dry Gin 28 Tribute 1928 (Belgique)

Ces bouteilles sont présentées dans un élégant coffret cadeau noir mat.