Vin blanc sec et minéral de Pouilly‑Fumé, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une fraîcheur vive et une élégance délicate.

Un Chardonnay bourguignon frais et gourmand, aux notes de fruits blancs et d’agrumes, offrant une belle vivacité et une texture souple.

Un Chardonnay du Mâconnais frais et floral, alliant vivacité, rondeur et gourmandise dans un style accessible et authentique.

Un blanc du Rhône Nord généreux, équilibré et délicat, parfait pour la table.

Un vin blanc frais, vif et iodé, porté par des notes d’agrumes et de fleurs, idéal pour accompagner l’apéritif et les fruits de mer.

Un vin blanc « orange » de macération biodynamique de Balagne aux aromatiques intenses, alliant finesse, puissance et texture enveloppante pour accompagner une cuisin...

Un blanc sec issu du cépage autochtone Brustianu, net et expressif, qui reflète le terroir granitique de Balagne avec fraîcheur et élégance.

Vin blanc corse original élevé en jarres, alliant fraîcheur minérale, notes d’agrumes et texture surprenante avec une légère structure tannique.

Cidre fermier brut de Bretagne, sec et vif, avec une belle effervescence naturelle et des arômes de pomme fraîche.

Cidre doux fermier de Bretagne, équilibré et fruité, avec une légère effervescence naturelle et une belle douceur en bouche.

Poiré demi-sec fin et élégant, aux bulles délicates, exprimant une poire fraîche et gourmande dans un style léger et harmonieux idéal à l’apéritif ou avec...

Un Sancerre de caractère alliant tension minérale, fruit mûr et texture généreuse, emblématique du style riche et précis de François Cotat.

Un Sancerre blanc élégant et raffiné, marqué par sa fraîcheur, sa minéralité typique du terroir de Bué et ses arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes.