Ample avec un cœur de bouche charnu sans être rustique. Une trame de tanin tend le vin dès le milieu de bouche et les saveurs de fruits macérés accompagnent la fina...
Les Grands Epenots Pommard 1ᵉʳ cru
Grand bourgogne issu d'un des plus beaux climats de la Côte de Beaune. Ce vin profond est un vin de grande gastronomie.
Ce vin impressionne par sa fermeté et sa densité. D’une grande présence en bouche, il semble très harmonieux. Le bouquet est déjà complexe mais la structure ferme dem...
Le nez se montre d’abord austère avant de dévoiler ses délicates notes boisées. L’équilibre entre la puissance du pinot noir et la saveur crayeuse du terroir d’Aÿ s’é...
La cuvée Sorangeon est un champagne Blanc de Blancs sans concession, offrant, avec beaucoup de naturel, la puissance d’expression de son terroir dans une année chaude...
Croix Courcelles Blanc de Pinot noir et...
La cuvée Croix Courcelles est un champagne qui allie la fraîcheur de la craie champenoise à la richesse aromatique d'un élevage bois. Grand équilibre !
Churchill's Quinta da Gricha Vintage Porto
Ce porto vintage a un éclat brut, combinant une pureté de fruit avec une veine d'acidité naturelle, ce qui lui donne un très grand potentiel de vieillissement.
Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Lavières
Subtile et puissante, la bouche offre beaucoup d’ampleur. Les tannins sont soyeux, structurant une finale persistante et nuancée d’arômes de fruits à noyaux dur. Un ...
Ce grand vin toscan, élégant, livre des saveurs de fruits rouges, de cuir et de tabac, soutenues par une structure vibrante. Équilibré, avec des tanins fermes et b...
Un nez dominé par les épices douces, entame de bouche franche et minérale. Il goûte quasi sec, mais va harmonieusement vieillir en bouteille grâce à un toucher gras e...
C'est un vin somptueux, de grande évolution, déjà très expressif dans sa jeunesse, mais qui ne se départit pas encore totalement d'une élégante austérité.
Cette rare cuvée "Reserva especial" s’inspire d’une tradition espagnole visant à assembler plusieurs millésimes pour signer un cru qui soit représentatif du domai...
Vin blanc, sec, équilibré et précis, mêlant fraîcheur d’agrumes, minéralité fumée et texture souple.
Une définition aromatique qui se montre juteuse : fruits noirs, épices, tapenade qui complexifie l'ensemble. L'élevage est posé, permettant à la bouche d'arborer un b...
Les Pucelles Puligny-Montrachet 1ᵉʳ Cru
Encore peu évolué, sur des notes de poire, d'épices et de grillé, le vin possède une minéralité très affirmée et beaucoup de droiture. Magistral Puligny-Montrachet 1...
Morgeot Chassagne-Montrachet 1ᵉʳ Cru
D'une excellente constitution, ce vin est ample, soyeux, puissant et long. Très belle expression d’un grand vin blanc de la célèbre Côte de Beaune !
Pouilly‑Fumé de prestige, sec et harmonieux, combinant fruité délicat, minéralité vibrante et complexité aromatique.
Un vin blanc de Loire d’exception, à la fois ample, minéral et intensément expressif.
Un nez aux arômes de fruits noirs, liqueur de mûres, minéraux, violette et café. Un vin velouté et voluptueux qu'il est nécessaire de le mettre en carafe avant de se...
Les fruits rouges sont présents avec des notes de garrigue. La bouche offre un bel équilibre, avec une certaine fraîcheur. Le boisé est fondu jusqu’à l’arrivée des ta...
Cette cuvée est issue de syrah (et d'une pointe de grenache), ce flacon est la merveille du domaine. Un vin des plus complexes, une syrah aux notes enivrantes... Un ...
C'est peut-être le tannin le plus fin des trois cuvées dans le millésime, sans la puissance graphitée de Syrah-Léone, sans la force de goût du Clos des Cistes mais a...
La parcelle du Clos des Truffiers est située sur les hauteurs de la commune de Saint-Pargoire dans l’Hérault. Ces syrahs plantées en 1961 par Max Paux, le père de Jea...
Le Mont Damné 2022 est un Sancerre puissant et profond, où le Sauvignon Blanc exprime toute la richesse des sols calcaires de Chavignol avec précision et complexité.
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Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault
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