Il exprime à merveille son caractère et ses arômes généreux comme la mûre ou le kirsh. La finale se présente fruitée et chaleureuse.

Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes. La bouche ample et longue avec une finale acidulée. Sa pointe d’amertume lui procure persistance et une séd...

Cuvée d’exception issue d’un petit vignoble de schistes, les plus vieilles vignes de viognier du Minervois. Belle robe bouton d’or. Nez intense d’iris. Plein, équili...

Une cuvée très délicate, au nez frais et aux arômes d'amande fraîche, qui surprend par sa longueur.

Voici une interprétation formidable du nebbiolo qui promet des résultats fantastiques avec ce raisin capricieux. L’ensemble est fin et élégant.

Vin rouge parfumé, salé et méditerranéen. Il remplit la bouche et reste équilibré grâce à une fraîcheur hors du commun pour un rouge intense et chaleureux.

Très beau potentiel d'évolution, mais ce vin offre déjà beaucoup de plaisir !

La bouche est généreuse, notes d'agrumes, de fruits frais, ronde, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.

Le nez enjôleur et croquant se décline sur la cerise, le cassis et les fruits des bois, s’harmonisant aux parfums d’épices douces et de résine de pin. Charmeuse et...

Nez de fleur blanche, de pamplemousse, fruit de la passion et de buis. Harmonie en bouche avec une belle longueur et une persistance aromatique sur les agrumes.

Un vin de sancerre friand soutenu par de beaux tannins harmonieux.

Arômes de fruits blancs qui se mélangent à la perfection aux notes toastées issues de l'élevage. Equilibre parfait entre expression fruitée et fraîcheur.

Le vin est harmonieux avec du fruit. Tanins suaves. Parfait sur un rosbeef !

Équilibre parfait entre les arômes floraux et des nuances d’agrumes. Il s'affirme tout en subtilité.

Cette cuvée accomplie repose sur un délicat équilibre dans l'assemblage des cépages Languedociens. Elle séduit par son côté aérien.

Les arômes de laurier, poivre, épices, olives noires et toute une palette de plantes aromatiques méditerranéennes sont présents ; la bouche dense, serrée, aux tanins ...

Ce vin est légèrement tourbé. Matière et fraîcheur minérale, il impose une certaine puissance en finale.

Le Barbera Pairolero est un vin rouge sombre avec des notes de fruits rouges. La rondeur croquante du fruit, sa pureté et sa précision de saveurs en font un vin adm...

La nouvelle cuvée de Pascal Perret. Un vin frais et tendu, élevé en amphores de terre cuite de 500 litres. Un vin déjà très agréable malgré son jeune âge.

Arômes complexes de fruits noirs, rehaussés de notes d'élevage vanillées, cacaotées et fumées. Une référence incontournable de l'appellation !

Vin oxydatif vieilli pendant 12 ans à Jerez de la Frontera, cet oloroso très typique a un goût intense et concentré, allégé par une finale acidulée.

Nez particulièrement charmeur entre notes de fruits à coque et d'épices douces. Attaque en bouche fraîche et minérale, finale de belle longueur.

Ce vin se caractérise par la finesse et la complexité de ses arômes, par l'élégance et la puissance de sa structure en bouche. Un vin de gastronomie qu'il est conseil...

Robe dorée. Nez très fin, parfums capiteux, boisé vanillé et fruits exotiques. Bouche remarquable intense et délicate. Du fruit mûr, de la fraîcheur, un bel équilibr...