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Notre sélection de vin doux naturel ou mutés des meilleures appellations Rasteau, Maury, Muscat, Banyuls. Un excellent jurançon et quelques moelleux tels que le Tariquet, du Sauternes ou le Monbazillac, un rare quart de chaume ou bonnezeaux.
Un Coteaux-du-Layon moelleux, concentré et tout en équilibre.Tension, sapidité, moelleux, persistance, tout est là.Spectaculaire, " The Chaume must go on! "
Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. Un vrai douceur.
Ce vin doux de 1998 est issu de raisins passerillés et botrytisés.Liqueur intense et beaucoup de présence en bouche, ampleur et longueur impressionnante
Vin doux naturel élaboré selon la méthode de la Solera, réserve perpétuelle. Cette solera est âgée de trente ans et développe des notes intenses de rancio comme les plus grands vins andalous. Un nectar !
Ce Bockstein Riesling Spätlese (vendanges tardives), particulièrement sophistiqué et élégant, est d’une intensité minérale époustouflante.La douceur sucrée du fruit et l’énergie du sol se marient pour le meilleur… et pour le meilleur !
Produit du Québec Récolte 2012 Le cidre fermier est obtenu à partir de 4 variétés de pommes à cidre. Les pommes sont récoltées et pressées immédiatement.Le jus ainsi récupéré fermente naturellement transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz. Il en résulte un cidre de caractère à la saveur marquée par l'assemblage choisi. Il est...
Vin au nez puissant et subtil, où la longueur acide surprend à ce niveau de complexité fruitée, où la liqueur paraît pacifiée par l’élégance comme la victoire si souhaitée de la finesse sur la matière.
Produit du Québec Récolte 2012 Le cidre fermier est obtenu à partir de 4 variétés de pommes à cidre. Les pommes sont récoltées et pressées immédiatement.Le jus ainsi récupéré fermente naturellement transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz. Il en résulte un cidre de caractère à la saveur marquée par l'assemblage choisi. Il est...
Ce vintage 2011 est élégant, fruité, solide sans être dur, voluptueux, avec des tanins équilibrés. Très long et complexe.Magnifique dès aujourd'hui, grandissime dans 10 à 30 ans !
Ce porto vintage a un éclat brut, combinant une pureté de fruit avec une veine d'acidité naturelle, ce qui lui donne un très grand potentiel de vieillissement.
Légendaire, le plus célèbre vin liquoreux du monde.Un nectar dense et sapide qui vous emporte tel un cyclone mais que l’on a envie de boire sans attendre qu’il grandisse. La persistance est tout simplement interminable.Magistral !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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