Nin-Ortiz Planetes Garnatxa en Àmfora
Le grenache montre ici son côté le plus frais. La minéralité énergisante et la texture particulière due au vieillissement en amphore rendent ce vin soyeux. Il est ...
Nin-Ortiz Planetes Garnatxa en Àmfora
Le grenache montre ici son côté le plus frais. La minéralité énergisante et la texture particulière due au vieillissement en amphore rendent ce vin soyeux. Il est ...
Selección Especial Petit Verdot
Cette cuvée pur petit verdot présente un nez intense et complexe sur des arômes de prune et de réglisse poivrée. C'’est un vin non dénué de classe !
La robe est profonde et le nez intense et très complexe. On retrouve vraiment l’expression des grands terroirs de Gigondas, avec des notes de fruits noirs, d’épices e...
Le terroir du Ventoux avec des épices, de la garrigue, le tout en finesse. Un vin frais et élégant qui ne manque pas de caractère sudiste.
Épices et garrigue au nez. En bouche, le vin montre une belle densité et de la profondeur. Un côté séveux structure l'ensemble avec des tanins très élégants.
Cette rare cuvée "Reserva especial" s’inspire d’une tradition espagnole visant à assembler plusieurs millésimes pour signer un cru qui soit représentatif du domai...
Un très beau grenache sur sol argilo-calcaire. Un vin puissant, mais présentant un équilibre parfait entre fruit, alcool, grain de tanin et fraicheur minérale.
Une délicate note de framboise avec une touche fumée pour cette parcelle de grenache plantée sur schiste. La bouche est bien équilibrée entre le fruit et une structur...
Fruit intense et bien mûr, notes de cerise, réglisse, poivre noir et cuir noble. Raffinement de texture en bouche. Grand Pic-Saint-Loup !
Un vin de syrah, peu alcoolisé (11,5%), harmonieux et expressif. La bouche à la fois souple, équilibrée et sapide laisse beaucoup de fraîcheur en finale. Un régal !
Serra & Lample Aragonum Clásico
Ce vin est issu de vieux grenaches d'altitude. Le pari a toujours été de produire des vins de haute expression avec un profond respect pour le terroir et l'enviro...
Olivier Jullien dixit : " Du fruit, de l'intensité, un accès immédiat, mais pas que ! Malgré une grande fluidité, le vin s'avère long, les saveurs subtiles et profo...
Ample avec un cœur de bouche charnu sans être rustique. Une trame de tanin tend le vin dès le milieu de bouche et les saveurs de fruits macérés accompagnent la f...
Ce vin impressionne par sa fermeté et sa densité. D’une grande présence en bouche, il semble très harmonieux. Le bouquet est déjà complexe mais la structure ferme ...
Fruits noirs sauvages agrémentés de réglisse, de zan et d’épices douces. Un vin possédant une vraie énergie et procurant une sensation de fraîcheur et de plaisir imm...
Romain Portier - La Petite Parcelle
Explosion de fraise et de fruits des bois. bouche très fraîche avec des tanins souples laissant une sensation de velours. Un vin très expressif, joyeux et délicat. Le...
Le nez enjôleur et croquant se décline sur la cerise, le cassis et les fruits des bois, s’harmonisant aux parfums d’épices douces et de résine de pin. Charmeuse et...
C'est peut-être le tannin le plus fin des trois cuvées dans le millésime, sans la puissance graphitée de Syrah-Léone, sans la force de goût du Clos des Cistes mais a...
Vin fruité jouant la carte de l’équilibre et de la précision. Nez puissant de fruits rouges sauvages bien mûrs, de violette et de poivre noir. La bouche offre une gén...
Ce vin se révèle très charpenté, tannique, mais avec beaucoup de rondeur, une belle chair, de la minéralité et l’expression de fruits noirs, capiteux, avec une finale...
Très joli nez aux arômes de groseille et de fruits rouges. Bouche fraîche, souple et gourmande.
Ce vin est généreux, vivant, avec une personnalité sudiste et gourmande offrant une structure robuste et onctueuse qui donne envie de se resservir
Romain Portier - La Petite Parcelle
Un panier de fruits sauvages qui explose dans le verre : épices et des notes méditerranéennes de la garrigue. Les tanins tout doux laissent place à une finale fraîche...
André Sarton du Jonchay nous présente ici sa première cuvée. “Les Pendrouilles”, qui veut dire “pente” en patois local. Un joli gamay à la fois expressif, fruité et c...
La Grande Aventure est intimement liée à un cépage : le grenache noir. Que Cylia et Laurent Pratx ont rencontrés et apprivoisés il y a quelques années en Vallée du Rh...
Un vin à la robe framboise. Fin et délicat sur des arômes de fruits rouge et d'épices douces.
Domaine de Moulines - Figueirasse
Le vin type de l'appellation « Sable de Camargue », issu du seul grenache gris, robe saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche.
Son nez fruité et floral exprime la rose et les fruits mûrs. La bouche se termine sur un fruité très agréable.
C’est un rosé délicat, aérien et tonique aux arômes floraux alliant de petits fruits rouges à croquer.
Avec sa robe pâle, ses notes fruitées et rafraîchissantes, et son arôme délicat de fraise et de groseille, c'est le vin rosé charmeur et divin. Évitez de vous endormi...
Notes exotiques d'ananas et de pomelos relevé par une finale citronnée. La bouche est fraîche, équilibrée avec une finale mentholée.
Rosé fruité et frais du Pic Saint‑Loup au cœur de Valflaunès, alliant délicatesse, notes de fruits rouges et une finale acidulée.
Le nez est légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en fina...
Très beau potentiel d'évolution, mais ce vin offre déjà beaucoup de plaisir !
Un beau rosé de saignée. Un vin à la chair d’une grande richesse à la finale légèrement poivrée et tannique.
UN CAVISTE À votre écoute
CAVISTE & œnologue
Plus de 30 ans d’expérience
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Une œnothèque et du conseil en ligne depuis 1999
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