Languedoc

Un style bourguignon fin et délicat pour un grand vin du Languedoc

A peine boisé son nez fruité de poire et de pomme. Une texture veloutée, une belle matière et une tendre acidité se complètent à merveille. élégant et structuré...

Nez d'un grand classicisme, mousse, sous-bois, cerise. Sauvage, finement élégant en bouche avec des tanins fondus et amples. Long et équilibré

Du caractère à revendre et un beau potentiel de garde. Vin rouge aux accents rhodaniens, notre "Saint-Joseph" Languedocien !

Nez, intense et profond de fruits noirs confits, de cerise et de mûre et notes florales de violette. B ouche à la matière savoureuse, fruitée et élégante, d’un boisé...

Matière souple, charnue et gourmande, aux saveurs de fruits rouges et de vanille, d’une belle finesse. Equilibre frais et estival.

Cuvée de pur grenache gris. Vin minéral sur les fruits secs et la poire qui se prolonge sur une nuance saline.

Cette cuvée accomplie repose sur un délicat équilibre dans l'assemblage des cépages Languedociens. Elle séduit par son côté aérien.

Robe brillante avec un nez à dominante amande pistachée auquel se mêle des notes de litchi. Sa bouche est à la fois puissante et généreuse.

Homo habilis dévoile une transparence de saveur admirable, avec de subtiles notes épicées filigranant le fruit. Un grand vin, puissant, mais élégant et racé !

Vin issu de carignan blanc, cépage méditerranéen rare, la Lune Blanche se bonifie en vieillissant. Nez porté sur des notes d'abricot, de fleurs blanches et...

Ce vin est légèrement tourbé. Matière et fraîcheur minérale, il impose une certaine puissance en finale.

Vin sudiste et élégant, toute la race du grenache noir vinifié à la bourguignonne.

Splendide combinaison de structure, de finesse et de fraîcheur.  Il y a du fruit, de l’acidité, de la matière et la volonté de faire un très grand vin rouge, un vin ...

Le vin est expressif, sans exubérance mais s’exprimant plutôt dans un registre solaire et confit. a structure de bouche est tout aussi baroque. Très belle  partit...

Couleur rouge rubis. Un nez aux arômes complexes de cerises, d'épices, de cassis. Bouche riche est chaude. Tannins veloutés et finale ronde.

Couleur jaune paille aux reflets verts. Nez floral, vanillé avec des notes d'agrumes. La bouche est pleine et ample, sur des arômes de fruits secs. Belle pers...

Son nez offre des parfums de fruits à chair blanche bien mûrs. Particulièrement plein et rond en bouche ce blanc très gouteux persiste un bon moment grâce à une amer...

Notes exotiques (ananas, pomelos) relevé par une finale citronnée. La bouche est fraîche, équilibrée avec une finale mentholée.

Au nez des arômes de fleurs, amandier et chèvrefeuille et de fruits, abricot, pêche apportés par le viognier. En bouche le grenache termine sur une note de fenouil. ...

Vin puissant, sur des arômes de cerise kirsch, avec une belle longueur et une finesse épicée.

C'est un très beau vin qui a évolué admirablement et prouve, aujourd’hui, que de grands vins ont été produits en Languedoc dans ce millésime marqué par la canicul...

Situé entre Pézenas et Caux, le Château de Montpezat entouré de ses 30 ha de vignes appartient à la même famille depuis 3 générations.  Un assemblage de cépages typ...

Vin à la robe jaune or soutenue. Le nez est puissant, franc, floral et dominé par la minéralité, le fenouil et des notes miellées. La bouche est généreuse toute ...

Les fruits rouges sont présents avec des notes de garrigue. La bouche offre un bel équilibre, avec une certaine fraîcheur. Le boisé est fondu jusqu’à l’arrivée des ta...

C'est peut-être le tannin le plus fin des trois cuvées dans le millésime, sans la puissance graphitée de Syrah-Léone, sans la force de goût du Clos des Cistes mais a...

Cette cuvée est issue de syrah (et d'une pointe de grenache), ce flacon est la merveille du domaine. Un vin des plus complexes, une syrah aux notes enivrantes... Un ...

Robe grenat intense, limpide aux reflets de violine. Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs, se développe sur des notes plus confites et épicées,...

La parcelle du Clos des Truffiers est situé sur les hauteurs de la commune de Saint-Pargoire dans l’Hérault. Ces syrahs plantées en 1961 par Max Paux, le père de Jean...

Une délicate note de framboise avec une touche fumée pour cette parcelle de grenache plantée sur schiste. La bouche est bien équilibrée entre le fruit et une structur...

Un très beau grenache sur sol argilo-calcaire. Un vin puissant, mais présentant un équilibre parfait entre fruit, alcool, grain de tanin et fraicheur minérale.

Cette cuvée est un assemblage autour du cinsault, d’une grande précision aromatique, tout en fraîcheur.

Les fruits blancs, les fleurs blanches, les agrumes et quelques touches grillées forment un bel ensemble frais, équilibré et riche. La fraicheur du terroir de Saint-P...

Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniques...

Le nez, agréable et charmeur, exhale des arômes de fruits rouges dominés par la cerise, cassis et mûre sur un fond agréablement épicé. En bouche, le vin montre du car...

Situé entre Pézenas et Caux, le Château de Montpezat entouré de ses 30 ha de vignes appartient à la même famille depuis 3 générations.  Un assemblage de Grenache e...