VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Baron Louis
2015 Lirac - 75cl
(En stock - 10 bouteilles))
Un vin à la robe sombre et au nez bien ouvert sur le fruit rouge, nuancé de subtiles notes végétales.
Son attaque ronde, ses tanins fins et veloutés et sa finale élégante.
Un vin très équilibré.
Profil
Vin rouge typé et rond
Cépages
Syrah
Cinsault
Carignan
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 7 ans
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Pas moins de cinq cépages, grenache noir en tête, composent cette cuvée, vendangée à la main et élevée douze mois en barrique.
Un vin à la robe sombre et au nez bien ouvert sur le fruit rouge, nuancé de subtiles notes végétales.
Son attaque ronde, ses tanins fins et veloutés et sa finale élégante laissent le souvenir d'un vin très équilibré.
Accords mets et vins :
Carré d’agneau du Pays cathare en croûte d’olive, pommes sautées thym et romarin.
Filet de biche, sauce cacao, écrasé de panais.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Montfaucon-Baron-Louis
Appellation : Lirac
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge typé et rond
Conservation Potentiel de garde de 7 ans
Cépages : Syrah, Cinsault, Carignan, Grenache Noir
Region : Vallée du Rhône
village : Montfaucon
Pays : France
Tanins fins et veloutés, finale élégante. Vin très équilibré.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Charles Melton The Father in Law
Bouche ample et étoffée avec une matière généreuse et veloutée sans aucune dureté tannique. Texture pulpeuse. Un vin savoureux.
Serra & Lample Aragonum Clásico
Ce vin est issu de vieux grenaches d'altitude. Le pari a toujours été de produire des vins de haute expression avec un profond respect pour le terroir et l'enviro...
The Hakushu Distiller's Reserve
Fin et élégant, Hakushu Distiller's Reserve est un assemblage d'eaux-de-vie légèrement tourbées et très tourbées, il est marqué par des notes d'agrumes (yuzu et ci...
Délicieux avec des notes de gousse de vanille, de fruits confits et de menthe fraîche Boisé avec des accents d'épices, de fumée et de muscade. Finale longue douce...
Un vin à la robe sombre et au nez bien ouvert sur le fruit rouge, nuancé de subtiles notes végétales.
Son attaque ronde, ses tanins fins et veloutés et sa finale élégante.
Un vin très équilibré.
