Morgeot Chassagne-Montrachet 1ᵉʳ Cru
D'une excellente constitution, ce vin est ample, soyeux, puissant et long. Très belle expression d’un grand vin blanc de la célèbre Côte de Beaune !
Morgeot Chassagne-Montrachet 1ᵉʳ Cru
D'une excellente constitution, ce vin est ample, soyeux, puissant et long. Très belle expression d’un grand vin blanc de la célèbre Côte de Beaune !
Le nez est marqué par le citron, le fumé, le tabac frais et la vanille. La bouche commence sur l'o range confite puis file des notes fruitées et épicées. La fina...
Ocho Tequila blanco San Jeromino
Tequila riche et intense avec des notes de pâte d'amandes, de chocolat, de poivron vert et une finale fraîche sur le poivre blanc.
Montfalette est une pure expression de schistes, à la fois intense, épicé, complexe, mais avec une fraîcheur incroyable en finale. Un grand vin à garder en cave !
Attention c'est un OVNI ! Un Objet Vinique non Identifié. Ce vin est issu d’une complantation, de vignes majoritairement pré-phylloxériques et de cépages parfois qua...
La robe, d'un beau jaune doré, annonce le bouquet d'une grande complexité, où l'ananas et le miel font écho aux notes d'élevage. La bouche, longue et gourmande, au be...
Un marcillac issu de raisins cultivés en agriculture biologique sur un terroir d’altitude. Un vin exprimant la fraicheur, la souplesse et la finesse d’un vin de soif.
Un vin assez puissant, riche de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche apparaît suffisamment moelleuse pour enrober une forte structure aux tanins fermes. Un ma...
Le Riesling Schiefer exprime son terroir schisteux au travers d'une très belle minéralité. Avec sa faible teneur en alcool, son acidité mûre et son fruité séduisant...
Ce vin possède une parfaite harmonie entre un corps juteux et une acidité vibrante. Sa finale est bien entendu sèche et vive, comme il sied à tout bon carignan !
Voici une interprétation formidable du nebbiolo qui promet des résultats fantastiques avec ce raisin capricieux. L’ensemble est fin et élégant
L'aglianico Quirico de Pietracupa est un vin rouge rubis, avec des notes de violette séchée et de baies sauvages au nez. En bouche, texture tannique d'une grande dis...
Nez de pomme verte, chévrefeuille, lys et des notes graphites. La bouche évoque des arômes de citron et d'agrumes. Portée par une acidité précise la finale reste fraî...
Un vin incroyablement léger et accessible qui vous invite à le boire. Le Nat' Cool' se prête à de nombreux accords, tout ce qu’il lui faut est un bon repas et d...
Ce grand rouge du Piémont présente un nez élégant sur les fruits rouges et les épices Beaucoup d’élégance et de profondeur
Un vin aux parfums précis de prune, de cassis et de poivre. La bouche est juteuse, énergique avec des tanins mûrs
Un vin rouge italien, franc, direct, au fruité intense de cerise et de cassis. Saveur chaude, douce et persistante.
Vin au nez délicat de fruits à chair blanche. Vif en bouche, au style léger très plaisant. Parfait pour mettre les papilles en éveil !
Matsu El Pícaro est un vin rouge fruité et linéaire. Un vin à déguster dans sa jeunesse en raison de l'explosion de fruits qu'il possède.
Proyecto Garnachas La Garnacha Olvidada de...
Cuvée de grenache issue de vieux vignobles, plantés dans les années quarante, sur sol argilo- ferreux avec des rochers dans la vallée del Ribota, à une alti...
Proyecto Garnachas La Garnatxa Fosca del...
Avec les vignobles de La Garnatxa Fosca del Priorat, ce vin de grenache reflète la minéralité des sols et l'influence méditerranéenne.
Proyecto Garnachas La Garnacha Perdida del...
Raúl Acha a découvert par hasard le vignoble de La Garnacha Perdida del Pirineo et est tombé amoureux de ce subtil grenache d'altitude.
Mi-sérieux, mi-charmeur, consensuel, complexe et élégant… et toutefois intrigant. Un joli vin franc, issu majoritairement de grenache.
Cette bouteille je l'ouvre quand je veux surprendre, bousculer des copains amateurs, avant d'aborder les choses sérieuses.
Splendide minervois, cette sélection parcellaire est un vin de terroir magnifique !
Vin savoureux, très persistant, d'un corps extraordinaire et d'une longévité assurée. Méditérranéen et lumineux, comme un texte d'Albert Camus !
Vin rouge parfumé, salé et méditerranéen. Il remplit la bouche et reste équilibré grâce à une fraîcheur hors du commun pour un rouge intense et chaleureux.
C'est une superbe expression de Nebbiolo tout en finesse et fraîcheur.
C'est un vin somptueux, de grande évolution, déjà très expressif dans sa jeunesse mais qui ne se départit pas encore totalement d'une élégante austérité.
Expression classique du cépage barbera : corsé, alliant maturité et fraîcheur pour une finale longue et raffinée.
Jeunesse d'expression, énergie folle pour ce vin issu du cépage sauvignonasse (friulano). Magnifique apéritif ou pour relever le défi des plats indomptables.
Une carménère de l’une des meilleures régions pour ce cépage, la Colchagua Valley.
Emmerich Knoll Loibner Grüner veltliner...
Au nez, des notes vives, fraîches, citronnées. En bouche, une matière juteuse et soyeuse avec une touche de minéralité et quelques petites nuances épicées. Belle fin...
UN CAVISTE À votre écoute
CAVISTE & œnologue
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Une œnothèque et du conseil en ligne depuis 1999
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