VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Emmerich Knoll Loibner Grüner veltliner Federspiel
2018 - 75cl
(En stock - 12 bouteilles))
Au nez, des notes vives, fraîches, citronnées.
En bouche, une matière juteuse et soyeuse avec une touche de minéralité et quelques petites nuances épicées.
Belle finale racée et élégante pour ce grüner veltliner.
Profil
Vin blanc complexe et élégant
Cépages
Grüner veltliner
ACCORD PARFAIT
Apéritif
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Moyens de paiement
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Notes de dégustation :
Au nez, des notes vives, fraîches, citronnées.
En bouche, une matière juteuse et soyeuse avec une touche de minéralité et quelques petites nuances épicées.
Belle finale racée et élégante.
Accord mets et vins :
Tartine de pain d’épice, tartare de veau, fraîcheur de fruits exotiques.
Risotto de Saint-Jacques.
Présentation :
Il n'y a guère d'autre domaine qui ait donné à la région de Wachau la perception d'une grande région viticole sérieuse et de qualité aussi forte que celle de la famille Knoll.
Le domaine de Emmerich Knoll se trouve dans le village de Unterloiben dans la région de la Wachau au Nord-Est de l’Autriche.
Les vignobles, 15 hectares au total, se situent à Schutt, Loibenberg, Kellenberg et Kreutles dans la Wachau et à Pfaffenberg dans le Kremstal.
Grüner veltliner et riesling se partagent 90% de l’encépagement des vignobles.
Les 10% restants sont plantés en chardonnay, gebler muskateller, traminer, rivaner et pinot noir.
Les vins de Emmerich Knoll sont parmi les plus fins et les plus élégants de cette région et possèdent un grand potentiel de garde.
Les vins du domaine sont facilement reconnaissables à leurs étiquettes traditionnelles qui représentent Urban, le saint patron des viticulteurs et des vignobles.
Informations générales
Domaine :
Reference : Knoll-Loibner-Gruner-Federspiel
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc complexe et élégant
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Grüner veltliner
Region : Wachau
Pays : Autriche
Le Grüner Veltliner, cépage emblématique de l’Autriche, s'accorde harmonieusement avec des plats comme le curry.
Une carménère de l’une des meilleures régions pour ce cépage, la Colchagua Valley.
Un vin de volcan à la robe rouge intense. Nez expressif à dominante fruits rouges et jolies notes poivrées. Bouche gourmande et légère.
Mount Gay Triple cask blend XO
Un rhum puissant aux saveurs équilibrées sur une texture onctueuse à la finale florale et parfumée
Cap Mattei blanc Grande Réserve
Vermouth d'origine corse renforcé en macérations de plantes et d'écorces de quinquina. Il est le fruit d’un assemblage de mistelle corse avec des extraits botani...
Au nez, des notes vives, fraîches, citronnées.
En bouche, une matière juteuse et soyeuse avec une touche de minéralité et quelques petites nuances épicées.
Belle finale racée et élégante pour ce grüner veltliner.
