Expression pure de micro-parcelles volcaniques. C'est très volcanique, caillouteux et savoureux, avec des tanins très fins et des saveurs précises. Élégant, velouté e...
Nin-Ortiz Planetes Vi blanc de Varietats...
Vin rare issu du seul carignan blanc. Puissant et expressif, avec du volume, de la fraîcheur et une acidité marquée. Finale sèche et très élégante.
Nin-Ortiz Planetes Garnatxa en Àmfora
Le grenache montre ici son côté le plus frais. La minéralité énergisante et la texture particulière due au vieillissement en amphore rendent ce vin soyeux. Il est ...
Selección Especial Petit Verdot
Cette cuvée pur petit verdot présente un nez intense et complexe sur des arômes de prune et de réglisse poivrée. C'’est un vin non dénué de classe !
Agnanum Sabbia vulcanica Falanghina
Robe soutenue avec reflets dorés, nez surprenant de caractère et de fraîcheur avec des notes salines et une multitude d’arômes aux accents volcaniques et maritimes à ...
Serra & Lample Aragonum Clásico
Ce vin est issu de vieux grenaches d'altitude. Le pari a toujours été de produire des vins de haute expression avec un profond respect pour le terroir et l'enviro...
Serra & Lample Aragonum Selección blanco
L’équilibre de ce vin est rare, avec à la fois une belle puissance et une acidité remarquable, ce qui lui confère une grande concentration et beaucoup de fraîche...
Ample avec un cœur de bouche charnu sans être rustique. Une trame de tanin tend le vin dès le milieu de bouche et les saveurs de fruits macérés accompagnent la fina...
Ce vin impressionne par sa fermeté et sa densité. D’une grande présence en bouche, il semble très harmonieux. Le bouquet est déjà complexe mais la structure ferme dem...
Fruits noirs sauvages agrémentés de réglisse, de zan et d’épices douces. Un vin possédant une vraie énergie et procurant une sensation de fraîcheur et de plaisir imm...
Etonnant vin rouge effervescent sec. Dans la famille des Lambrusco, il représente la version la plus structurée. Il est bien supérieur à la moyenne traditionnelle ...
Le nez enjôleur et croquant se décline sur la cerise, le cassis et les fruits des bois, s’harmonisant aux parfums d’épices douces et de résine de pin. Charmeuse et...
Un vin plein de saveurs. Belle robe aux reflets vert pâle. Nez où dominent l’abricot et la pêche de vigne. Bouche à la fois ample, longue et vive.
Domaine Gerard Tremblay - Chablis
Robe de couleur jaune or. Le nez est complexe sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches. Bouche d'une très belle intensité au caractère élégant. Notes minérales et...
Un vin élégant avec des notes d'agrumes, un côté citron qui s'ouvre ensuite sur des fleurs blanches. Bien équilibre, ce vin évolue ensuite sur des arômes de fruits se...
Équilibré, fruité et Minéralité sont les mots qui caractérisent ce vin Assemblage de chardonnay et de petit-manseng intégralement vinifié en fûts. Vin blanc sec de gar...
Situé entre Pézenas et Caux, le Château de Montpezat entouré de ses 30 hectares de vignes appartient à la même famille depuis 3 générations. Un assemblage de cépa...
Élus plusieurs fois meilleur rhum au monde, Santa Teresa 1796 est un rhum avec des saveurs inattendue. Corsé tout en restant délicat, élégant et velouté
Limoncello artisanal Bio Nastro D'oro
Liqueur de citron traditionnelle produite avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et certifiée. Ce ne sont que les meilleures «femminielli ovales»,...
Nez de camomille, d’aubépine, de tilleul, et de verveine citronnée. Un vin blanc non boisé aux nuances de poire croquante et de pomme acidulée. Une note végétale et u...
Ce vin a une robe grenat, des parfums de violette et de cassis, et un profil très fruité. Une texture douce et séduisante. C'est du plaisir immédiat. Le petit canon d...
Finesse, fraîcheur et élégance, sur les fruits rouges, les épices, avec des tanins très fins se terminant sur une longue finale.
Le vieillissement en fûts et foudres de chêne procure à ce porto des arômes de cerise et de raisin de Corinthe. Distingué, aux saveurs de fruits rouges et de figue...
- Rupture de stock
Un vrai vin de terroir, croquant, gourmand et souple, aux tanins fins.
Un délice s’exprimant sur la maturité du fruit blanc, d'agrumes relevés d’épices !
Vin issu de carignan blanc, cépage méditerranéen rare, la Lune Blanche se bonifie en vieillissant. Nez porté sur des notes d'abricot, de fleurs blanches et de fr...
Ce vin est légèrement tourbé. Matière et fraîcheur minérale, il impose une certaine puissance en finale.
Vin sudiste et élégant, toute la race du grenache noir vinifié à la bourguignonne.
Elaboré à partir de 47 plantes aromatiques, Monkey 47 est devenu incontournable. Il est aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs gins au monde
Le bouquet aromatique dévoilé par cette cachaça bio est d’une grande complexité et fait découvrir aux amateurs le goût du terroir et de la tradition brésilienne.
Ce pisco exprime des senteurs fruitées, florales et réglissées. Il est frais, épicé, marqué par le muscat, accompagné de notes de champignons, melon et cerfeuil. ...
Ce saké traditionnel est vraiment singulier et se distingue grâce à des arômes de pêche et de poire très prononcés. Délicat, frais et léger, avec de fines notes ...
- Rupture de stock
Cuvée de riesling provenant de vignes du Grand Cru Schlossberg. Ce vin de vieilles vignes est une référence pour tous les amateurs de ce cépage. Très expressif et c...
Nouvelle cuvée du Domaine Weinbach, issue d'une complantation de cépages. Belle matière, ensemble équilibré, jolie découverte !
Issu du célèbre clos historique du domaine, ce pinot gris exprime un style ample et équilibré mêlant fruit mûr, texture soyeuse et finesse alsacienne.
Le Conte des Floris Cartagène blanche
La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et...
- Rupture de stock
UN CAVISTE À votre écoute
CAVISTE & œnologue
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Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault
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