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Vinya Ivo S'Alqueria 2006
2009 Emporda - 75cl
(En stock - 5 bouteilles))
Vin délicieux aux arômes de fruits noirs et aux notes toastées, plein et charnu au palais.
Un vin d'Espagne avec sa propre personnalité, sans aucune agressivité à la texture confite et veloutée.
Une superbe découverte !
Profil
Vin rouge corsé et de garde
Cépages
Grenache Noir
Petit Verdot
Carignan
Maccabeu
ACCORD PARFAIT
À consommer
Vin prêt à boire
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Vinya IVO
S'Alqueria 2006
Emporda
Espagne - Catalogne
Vinya IVO : S’Alqueria, Cadaqués.
Installé à Cadaqués, Ivo Pagès vinifie des raisins qu’il achète à des viticulteurs de la région de l’Emporda.
Ce vin est produit sur les collines autour de Cadaqués.
Cépages :
Vieux Carignan, grenache noir, macabeo blanc, petit verdot.
L'élevage sous bois est partiel afin de garder le plaisir du fruit et les subtilités des arômes de vanille et de torréfaction.
Dégustation :
Vin fin délicieux aux arômes de fruits noirs et aux notes toastées, plein et charnu au palais.
Un vin d'Espagne avec sa propre personnalité, sans aucune agressivité (souvent du bois américain très marqué sur certain !) à la texture confite et veloutée. Une belle découverte !
Style de vin :
Vin rouge de caractère.
Accords mets et vins :
Pastilla de pigeon aux pruneaux.
Potentiel de garde :
Prêt à boire actuellement.
Analytique
75 cl.
13,5 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »
Informations générales
Domaine :
Reference : SALQUERIA
Appellation : Emporda
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge corsé et de garde
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Grenache Noir, Petit Verdot, Carignan, Maccabeu
Pays : Espagne
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Vin délicieux aux arômes de fruits noirs et aux notes toastées, plein et charnu au palais.
Un vin d'Espagne avec sa propre personnalité, sans aucune agressivité à la texture confite et veloutée.
Une superbe découverte !
