Catalogue des vins de votre caviste en ligne, Le Nez Dans Le Verre

Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. Un vrai douceur.

Texture ample, bouche caractérisée par une incroyable minéralité qui se traduit par une grande fraîcheur. Finale longue et épicée qui place ce vin au niveau des pl...

Nez profond aux notes minérales et de fruits rouges fins, avec une pointe mentholée. Bouche au tonus évident, aux tanins très mûrs. Belle finale épicée.

Ce vin blanc doux de 1998 est issu de raisins passerillés et botrytisés. Liqueur intense et beaucoup de présence en bouche, ampleur et longueur impressionnante.

Très fruité dans sa jeunesse, le nez de ce Savennières exhale un bouquet de tilleul et d’agrumes, avec la touche de minéralité. Matière expressive et vibrante à l'all...

Ce vin trouve son équilibre entre une fraîcheur finement amère et une touche de rondeur. Un caractère épuré et vineux typique du chenin septentrional de la Sarthe.

Un nez aromatique et envoutant aux arômes multiples et complexes. La bouche est toute aussi explosive. Un vin à la fois ample et minéral .

Liqueur de citron traditionnelle produite avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et certifiée. Ce ne sont que les meilleures «femminielli ovales»,...

Issu du célèbre clos historique du domaine, ce pinot gris exprime un style ample et équilibré mêlant fruit mûr, texture soyeuse et finesse alsacienne.

Small Batch artisanal   à base de 28 plantes soigneusement sélectionnées

Cet assemblage de deux grenaches, gris et blanc, s'équilibre entre finesse et opulence. Complexe au nez, avec une bouche dense, contrebalancée par une belle fraich...

Rareté issue d'un cépage local, le terret ; vin élevé en partie dans une cuve de grès en forme d' œuf . C’est un vin très complexe, avec une magnifique évolution. U...

Ce vin est précis, vif et ciselé avec une finale minérale et rafraichissante. Voici un excellent exemple de riesling australien pouvant être conservé une quinzaine...

Le grenache montre ici son côté le plus frais. La minéralité énergisante et la texture particulière due au vieillissement en amphore rendent ce vin soyeux. Il est ...

La cuvée Simon est le porte-drapeau du domaine.  C’est cette cuvée qui définit le mieux la patte de Françoise Julien et Christophe Peyrus. Ce vin se dévoile au fi...

Ce vin blanc de macération (vin orange) est bluffant : notes d’agrumes, de fruits confits et de fleurs blanches, bouche fraîche, séduisante, mêlant à la fois sensual...

Fruit intense et bien mûr, notes de cerise, réglisse, poivre noir et cuir noble. Raffinement de texture en bouche. Grand Pic-Saint-Loup !

Finesse, fraîcheur et élégance, sur les fruits rouges, les épices, avec des tanins très fins se terminant sur   une longue finale.

Homo habilis dévoile une transparence de saveur admirable, avec de subtiles notes épicées filigranant le fruit. Un grand vin, puissant, mais élégant et racé !

Nez expressif et typé de fruits à noyau (cerise mûre), ambiance acidulée plaisante. La bouche est un modèle de fraîcheur et d'équilibre.

Vin blanc lumineux, nez floral, minéral, sur la fraîcheur, aux notes de fruits à chair blanche.

Le vin de plaisir par définition avec les caractéristiques d'un grand. La bouche est ample et ferme, soutenue par des tanins bien présents, mais soyeux. La finale es...

Le vin est expressif, sans exubérance mais s’exprimant plutôt dans un registre solaire et confit. La structure de bouche est tout aussi baroque. Très belle  partitio...

Dans les années 50, ce gin qui était connu sous le nom de " Berry’s Best " fut distribué aux Etats-Unis pour certains clients privilégiés . Ce gin se veut id...