La Triballe La Capitelle

Domaine de la Triballe

La Capitelle 2016

Grés de Montpellier AOP

France - Languedoc

Issu de cinq générations de vignerons, Sabine et Olivier Durand ont créé le Domaine de La Triballe sur les terres familiales acquises au XVIII ème siècle.

Situé à 15 km au nord-est de Montpellier, le Domaine de la Triballe a été pionnier dans la viticulture biologique, c’est ainsi que dès 1974 le Domaine a obtenu la certification « Agriculture Biologique ».

Conservant la meilleure part du vignoble implanté par leurs prédécesseurs, Olivier et Sabine ont entrepris de lourds efforts de plantations sur des sols de garrigue, afin d’aller chercher la quintessence de ces terroirs.

Cépages :

50% grenache noir, 30% syrah et 20% carignan.

Notes de dégustation :

Rouge intense et brillant. Nez complexe sur des notes fruits confits, vintage, garrigue et d’épices. Dominante du grenache sur ses notes d’épices, de framboise, de chocolat et de pruneaux. Les tanins sont élégants et veloutés sur une longue finale.

Style de vin : 

Vin rouge typé et rond.

Accord mets et vins :

 Civet de lièvre au romarin. Côtelettes d’agneau grillées à la méditerranéenne.

Potentiel de garde dans votre cave :

10 ans

Analytique :

75 cl - 14 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".