Jérôme Pépin Oenologue Créateur
Jerôme Pépin Quartier Lander Initial QV Rouge
Vinifications traditionnelles et macération carbonique Mûre, réglisse et poivre blanc, tout en souplesse
Jérôme Pépin Oenologue Créateur
Jerôme Pépin Quartier Lander Initial QV Rouge
Vinifications traditionnelles et macération carbonique Mûre, réglisse et poivre blanc, tout en souplesse
Cette rare cuvée "Reserva especial" s’inspire d’une tradition espagnole visant à assembler plusieurs millésimes pour signer un cru qui soit représentatif du domai...
Vin charismatique Une finesse de tanins assez rare sous ces latitudes. Délicatesse, raffinement et harmonie caractérisent cette cuvée à la finale aérienne et su...
Vin à la robe jaune éclatante avec des reflets dorés. Le bouquet est complexe, puissant et élégant; les fruits et les fleurs.
Un blanc de noir atypique, complexe, alliant rondeur et minéralité à la perfection. 100% chenanson (croisement jurançon noir et grenache noir) vinifié en blanc.
Très bel assemblages réalisés dans les Cévennes. Alliant une côté fruité et expressif avec de la fraîcheur et une pointe minérale.
Vidal Fleury Saint-Joseph (blanc)
Une robe jaune avec quelques reflets verts. Un nez intense. Fleurs blanches (acacia), noisette, pêche blanche, une touche minérale. Une bouche ample et structurée ...
Cette cuvée rare caractéristique de l’école classique des blancs de Châteauneuf-du-Pape, plus sur les arômes floraux que fruités, montre de l’équilibre et de la fr...
Sans retenue, le minéral et l’épicé s’invitent à la fête dans une symbiose parfaite. Un grand vin charmeur !
Pernands-Vergelesses 1er cru Les Vergelesses
Somptueux, le nez dévoile des arômes de fruits noirs intenses, des notes d’épices douces, de cacao ainsi que des notes de tabac blond.
Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Lavières
Subtile et puissante, la bouche offre beaucoup d’ampleur. Les tannins sont soyeux, structurant une finale persistante et nuancée d’arômes de fruits à noyaux dur. Un ...
Chanson Réserve du Bastion Bourgogne Pinot...
Dans ce grand millésime, ce vin présente une texture dense et profonde sur des tanins élégants. Un bourgogne très classique, tout en générosité et gourmandise
Château de Béru Chablis 1er cru Vaucoupin
Le Chablis Vaucoupin se caractérise par sa vivacité reflétant toute la minéralité et la finesse de son terroir. Un magnifique 1er cru de belle pu...
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole
Le Clos Béru Monopole est la cuvée emblématique du Château de Béru. Dans ce millésime, la fraîcheur, la minéralité et la persistance font de ce Clos Béru Monopol...
Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres
Ce chablis délivre une trame très gourmande avec des notes pâtissières, du coing et un zeste citronné. Cuvée dotée d’une personnalité affirmée qui se distinguent p...
Château de Béru Chablis Terroirs de Béru
Assemblage des différentes parcelles du domaine, ce superbe chablis est à la fois complexe et accessible
Château de Fuissé Pouilly-Fuissé Tête de...
Ce Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée, se distingue par son équilibre en proposant un caractère généreux et ample. Une légère touche de bois embellit le fruité et la f...
Le Saint-Véran, léger au nez comme en bouche, peut se boire dès maintenant. Un vin avec une très belle minéralité et salinité ainsi qu’une belle générosité.
Château des Bachelards Fleurie
Nez profond aux notes minérales et de fruits rouges fins, avec une pointe mentholée. Bouche au tonus évident, aux tanins très mûrs. Belle finale épicée.
Château des Bachelards Moulin-à-Vent
Joli nez balsamique, au fruit grillé. Bouche ample, veloutée et expressive, avec des tanins gras, solaires. Un vin profond et droit, solidement construit. Un v...
Domaine du Jonchay Les Pendrouilles
André Sarton du Jonchay nous présente ici sa première cuvée. “Les Pendrouilles”, qui veut dire “pente” en patois local. Un joli gamay à la fois expressif, fruité et c...
Notes intenses de fleurs blanches avec une note minérale et beurrée. En bouche bonne attaque, rondeur, profil gourmand sur le fruit blanc, pêche blanche. Beau vin cro...
Robe de couleur jaune or. Le nez est complexe sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches. Bouche d'une très belle intensité au caractère élégant. Notes minérales ...
De couleur jaune pâle, avec des arômes de zestes de citron et de fruits verts, ce Petit Chablis nous offre une souplesse et une douceur surprenante. Il se laisse b...
Henri Rebourseau Charmes-Chambertin Grand cru
Un vin élégant et suave qui se caractérise par une bouche portée sur la finesse. Souplesse et onctuosité règnent en harmonie
Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin
Gourmand et tendre, ce Gevrey-Chambertin est un grand vin de Bourgogne à déguster dès à présent, tout en étant promis à une belle perspective d’évolution.
Jean Fournier Bourgogne Aligoté Champ...
Cet aligoté nous offre un profil qui gagne en gourmandise. Le nez montre des arômes de noisette fraîche et de pomme granny-smith, la bouche est ronde, l'acidité ap...
Jean Fournier Bourgogne Côte d'Or Origines
Cuvée spéciale de pinot blanc et pinot beurot. Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de buis. En bouche, un boisé fondu, de la fraîcheur et une bonne longueu...
Jean Fournier Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Alliant la gourmandise d’une vinification à cœur et le gras de son terroir d’origine marneuse, il brille par l'intensité de son fruit et la finesse de ses parfums ...
Jean Fournier Marsannay Saint-Urbain blanc
Les notes de fruits blancs qui dominent. L'attaque est fraîche, tendue et des notes salines rehaussent en bouche son fruité délicat.
Jean Fournier Marsannay Saint-Urbain Rouge
Vin arborant une couleur rubis de faible intensité. Nez aux notes de fruits rouges et d'épices. Ce rouge laisse percevoir une acidité rafraîchissante et est muni d...
Jean Fournier Marsannay Trois Terres...
Une sève gorgée de fruits noirs et rouges finement épicée qui évolue avec équilibre et gourmandise en bouche. Sa chair pulpeuse et sa profondeur de saveurs l’impos...
L'Arbuissonnière Sous le chemin
Violette, fruits rouges et noirs croquants et juteux. Le floral explose au deuxième nez mêlé à des épices. En bouche, belle structure et équilibre redoutable. Long...
Louis Lequin Santenay 1er Cru Clos Rousseau
Belle complexité pour un vin long et délicat.
UN CAVISTE À votre écoute
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